Kotleciarka
Kotleciarka to urządzenie służące do rozgniatania kawałków mięsa na plastry o jednakowej grubości; przyspiesza i ułatwia rozbijania mięsa.
Możliwość płynnej regulacji grubości zgniatanego mięsa w zakresie 0,4 do 35 mm gwarantuje nieograniczone możliwości stosowania do produkcji różnych potraw.
Idealnie sprawdza się podczas przygotowania mięs w gastronomii i sklepach.
ZALETY PRODUKTU:
Rozgniata: kotlety, zrazy, sznycle, rolady, steki
Zmywarka system podwójnego kosza Hobart FX
SYSTEM PODWÓJNEGO KOSZA 2IN1
Podwojenie ilości zmywania – zmniejszenie kosztów o połowę
Dzięki systemowi podwójnych koszy pojemność zmywarki podblatowej znacznie wzrasta, ponieważ można zmywać dwa kosze w tym samym czasie. Stosuje się przy tym wyciągany nośnik kosza, na którym ustawiany jest kosz górny.
Kluczowe dane
Dzięki optymalnemu wykorzystaniu zmywarka do naczyń zużycie wody, energii i chemii zmniejsza sięo 50 % w stosunku do metody tradycyjnej.