Twój wirtualny
świat HoReCa
Twój wirtualny
katalog firm
Twój wirtualny
katalog produktów
Zgodnie z ideą orientacji marketingowej celem przedsiębiorstwa, także gastronomicznego, jest osiągnięcie zysku poprzez lepsze od konkurencji zaspokojenie potrzeb…
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku, będąc z Państwem myślami i sercem, życzymy wszystkim Państwu zdrowia, optymizmu i nadziei. Do zobaczenia w 2021…
Lin zapieczony z mielonymi orzechami laskowymi, podawany na duszonym porze z sosem z tataraku i curry z podsmażonymi warzywami i pieczoną dynią to alternatywa…
Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu na żabnicę - rybę o bardzo delikatnym i pożywnym mięsie, które jest bogate w białko i witaminę A.
Terrina to danie niezwykle efektowne, które świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Zachęcam do wypróbowania mini terriny ze śledzia ze śmietanowym sosem jabłkowym i kwaśną jabłkową galaretką.
Kurabiedes to greckie maślane ciasteczka bożonarodzeniowe. Jest to odpowiednik polskich pierniczków, z tą różnicą, że pełne są migdałów i pachną wodą różaną, a sam ich wygląd nawiązuje do śnieżnej zimy.
O tym, jak restauracja Challenge ’32 w Renaissance Warsaw Airport Hotel funkcjonuje w dobie koronawirusa - mówi Szef Kuchni, Andrzej Bryk.
Przed restauracjami trudny czas walki o zyski, a przede wszystkim o utrzymanie się na rynku. Co należy zrobić, by zamknięte dla gości lokale zarabiały na dostawach i odbiorze osobistym. Przed Wami 15…