Twój wirtualny
katalog produktów

Twój wirtualny
katalog firm

Twój wirtualny
świat HoReCa

21. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro 2017 oraz 10. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel 2017 gościły 273 wystawców z 15 krajów oraz 19 457 zwiedzających. Przedstawiciele branży gastronomicznej i hotelarskiej zapoznali się z najnowszymi trendami rynkowymi

 

Bartosz Peter zwycięzcą 2. edycji CHEF Culinary…

NESTLÉ Professional zorganizowało w tym roku drugą edycję konkursu kulinarnego CHEF Culinary Cup pod patronatem Jerzego Pasikowskiego. Finał konkursu odbył się 5 kwietnia 2017 roku na Targach EuroGastro. Był on jednocześnie kontynuacją wdrożenia nowego premium brandu CHEF i pojawienia się nowej linii…

 

XII Festiwal Kuchni Greckiej Teo Vafidisa, Ambasadora Kultury Greckiej w Polsce

Festiwal Kuchni Greckiej jest wieloletnim projektem, opracowanym i wdrożonym przez Teo Vafidisa, Greka z pochodzenia, z zawodu eksperta i doradcę kulinarnego, z pasji – Ambasadora Kultury i Kuchni Greckiej…

 

KULINARNY TALENT 2017 wyłoniony!

6 kwietnia 2017 roku, podczas 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2017 – najważniejszych i największych targów branży HoReCa, odbyła się 9. edycja konkursu Roberta Sowy „Kulinarny…

 

TAP–pierwszy piec firmy Tecnoinox wyposażony w dotykowy interfejs

TAP oznacza technologię na usługach zawodowych szefów kuchni, doskonałe narzędzie do rozwiązywania problemów, które ułatwia codzienną pracę w kuchni, pomagając w zarządzaniu jej typową złożonością.

 

Purena dla HoReCa pod nazwą Puremix

System dyspensyjny PUREMIX do koncentratów PURENA jest przełomową innowacją na rynku, bowiem w jednym urządzeniu mieści wiele operacji przygotowania, chłodzenia i wydawania napojów zimnych.

 

Blender kuchenny Expeditor™

Profesjonalny blender kuchenny marki Hamilton Beach Commercial wyposażony w wydajny silnik o mocy 3,5KM pozwala na szybkie przygotowanie dowolnej konsystencji produktu w bardzo krótkim czasie.

 

Dyspenser do napojów marki Rosseto

Elegancki i funkcjonalny dyspenser do napojów marki Rosseto został wykonany z najlepszych materiałów dostępnych na rynku. Aluminiowa obudowa nadaje mu lekkości, a przezroczysty pojemnik na płyn pozwala…

 

Więcej

Nowe

Sól wędzona 125 g 57081317

Selgros Cash & Carry

 

Sól waniliowa Tahiti 125 g 57124893

Selgros Cash & Carry

 

Płatki soli Murray River 100 g 57089377

Selgros Cash & Carry

 

Ryż czarny Venere pachnący świeżym pieczywem 2,5 kg 57019473

Selgros Cash & Carry

 

Dziki ryż amerykański 2,5 kg 55805485

Selgros Cash & Carry

 

Pieprz fermentowany 100 g 56906175

Selgros Cash & Carry

 

Olej z orzechów laskowych 500 ml 57058778

Selgros Cash & Carry

 

Olej z pestek dyni 500 ml 55783617

Selgros Cash & Carry

 

Condimento Bianco z octem winnym 250 ml 57120727

Selgros Cash & Carry

 

Aceto Balsamico di Modena ChOG 250 ml 56994379

Selgros Cash & Carry

 


Eksperci radzą

Tomasz Obracaj: Kawa w restauracji - ziarna…

Pierwszy raz spotkałem się z kawą z kapsułki w 1983 roku podczas wizyty w fabryce Lavazza w Turynie, gdzie ówczesny właściciel Pan Emilio Lavazza z dumą przedstawił mi jego wizje przyszłości konsumpcji kawy w domach jako alternatywa dla Bialetti moki.

 

Tomek Habdas: Dlaczego warto zainwestować…

W trakcie przeprowadzania rekrutacji natrafimy na koszty, które od razu można zwymiarować jak i na te, które znacznie trudniej oszacować i nie są aż tak oczywiste.Tracimy głównie czas, czyli jedno z najcenniejszych dóbr jakie jest nam dane. Tracimy je przez nieodpowiednie podejście młodych ludzi do…

 

Kuchnia od kuchni - czyli jak dobrze się…

Zaplecze kuchenne to centrum dowodzenia lokalu gastronomicznego. Współczesna restauracja to nie tylko dobry kucharz, ale i profesjonalny sprzęt z innowacyjnymi funkcjonalnościami. Robert Sowa oraz Jerzy Pasikowski, mistrzowie sztuki kulinarnej, zdradzili jak stworzyć wygodną kuchnię, która ułatwi przygotowanie…

 

Na co warto zwrócić szczególną uwagę,…

Wydawałoby się, że to takie proste - ubranie do pracy. Jednak, kiedy spojrzymy na szeroką ofertę produktów dostępnych na rynku oraz różnorodność miejsc pracy i stanowisk, sprawa się komplikuje.

 

Więcej

Partnerzy

WorldHotel
Tomacaffe
MTTargi