Twój wirtualny
katalog produktów

Twój wirtualny
katalog firm

Twój wirtualny
świat HoReCa

Jarek Walczyk – prezes Klubu Szefów Kuchni

„Smart Cuisine – dania dietetyczne” to konkurs skierowany przede wszystkim do kucharzy, dla których zdrowe i smaczne gotowanie jest istotnym elementem życia zawodowego. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie dania pod hasłem: „Karotenoidy - naturalne barwniki w warzywach i owocach strażnikami parametrów…

 

11 edycja Olimpiady Kawy®

Po raz jedenasty młodzi bariści reprezentujący kawiarnie z całej Polski będą rywalizować w malowaniu na kawie „Latte Art”, przygotowaniu słynnego irlandzkiego napoju kawowego „Irish Coffee”, odróżnianiu smaków i aromatów kawy w zawodach „Cup Tasting” i przygotowaniu szeregu napojów na bazie „espresso”…

 

PROGRAM EDUKACYJNY PROFESJONALNY MENEDŻER…

W dniach 27-28 marca 2019 r., podczas targów EuroGastro, odbędzie się pierwsza sesja szkoleniowa w ramach programu edukacyjnego „Profesjonalny Menedżer Restauracji”. Program, organizowany przez MT Targi Polska wspólnie z Kongresem Szefów Kuchni.

 

Nowa odsłona EuroGastro i WorldHotel

23. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 12.edycją Międzynarodowych Targów Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel odbędą się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo. Nowa lokalizacja stwarza szansę na dalszy, dynamiczny rozwój tych wydarzeń oraz 

 

Informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych przez MT Targi Polska SA

Szanowni Państwo! W związku z wejściem w życie w dniu 25 maja 2018 r. Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku…

 

Targi EuroGastro i WorldHotel w nowej lokalizacji

Poszukiwania nowej lokalizacji dla Targów EuroGastro i Worldhotel, gwarantującej zachowanie wysokiego poziomu imprezy, a jednocześnie stwarzającej perspektywy rozwojowe, zakończyły się sukcesem. Kolejna…

 

NAJLEPSZE PRODUKTY TARGOWE 2018

Najlepsze produkty targowe, wyróżniające się innowacyjnością oraz oryginalnością w stosunku do produktów istniejących na rynku, wysoką funkcjonalnością, nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi oraz…

 

XIII Festiwal Kuchni Greckiej – już za nami!

Wydarzenie rozpoczęło się od uroczystej inauguracji poprowadzonej przez Jego Ekscelencję  Evangelosa Tsaoussisa,  Ambasadora Grecji  w Polsce, Panią Despoinę Ipioti,  I Radcę, Zastępcę Ambasadora, Pana…

 

Więcej

Nowe

 

SUNRISE IMP. AND EXP. CORP. SP. Z O.O.

 

 

SUNRISE IMP. AND EXP. CORP. SP. Z O.O.

 

 

SUNRISE IMP. AND EXP. CORP. SP. Z O.O.

 

Modele I-DEAL

POMEL Sp. z o.o.

 

Modele PR

POMEL Sp. z o.o.

 

Model GRANDE

POMEL Sp. z o.o.

 

Model PETIT

POMEL Sp. z o.o.

 

Model DEFI

POMEL Sp. z o.o.

 

Modele MARVEL

POMEL Sp. z o.o.

 

Modele DUO

POMEL Sp. z o.o.

 


Eksperci radzą

Lepiej zapobiegać niż leczyć

Szef kuchni to nto mistrz w swoim fachu, czasem prawdziwy artysta. Po co artyście dietetyk? odpowiada Magdalena Wieczorek  - dietetyk funkcjonalny, dietetyk sportowy, członek francuskiego Stowarzyszenia  MediPrevent, członek Platformy Alameda

 

"Gościoodporność" zaletą wyposażenia…

Nie ma lokalu bez gości, klientów, koneserów... Tworzą go ludzie, którzy wchodzą pierwszy raz, potem kolejny, na lunch, kolację lub inny posiłek, sami lub parami, z rodzinami lub przyjaciółmi, biznesowo lub prywatnie. 

 

Prawdy i mity na temat glutenu

Piekarzu, czy wiesz, że…..GLUTEN to po prostu białko roślinne? Często osoby wykluczające produkty glutenowe z diety nie mają takiej wiedzy. Dla nich gluten to nazwa czegoś bliżej nieokreślonego. Czegoś złego.Ostatnie lata różnorodnych trendów żywieniowych namieszały ludziom w świadomości. Raz mówiono,…

 

Komunikacji internetowa w zmywaniu przemysłowym

Nastały czasy, w których rolę budzika przejmuje zaprogramowany na konkretną godzinę ekspres do kawy budzący nas ulubionym aromatem, o urodzinach znajomych przypominają nam social media, a samochód w ciasnej uliczce zaparkuje bez naszej ingerencji.

 

Czy to jeszcze pewność siebie, czy już zarozumiałość? 21 przykazań dobrego szefa kuchni

Często podczas rozmów z szefami kuchni, podkreślam, jak ważna jest ich pewność siebie. Cieszy mnie, gdy opowiadają o swoich osiągnięciach, planach dotyczących udziału w konkursach, spotkaniach z innymi…

 

SKUTECZNOŚĆ I NOWA JAKOŚĆ W GASTRONOMII – KLUCZOWE CZYNNIKI SUKCESU

Spójna strategia marketingowa, zmiany w prawie pracy i RODO, skuteczny manager, nowa jakość w serwisie, trendy w polskiej i światowej gastronomii oraz niezwykle ważny temat oswajania finansów i kontrola…

 

Tomasz Obracaj: Kawa w restauracji - ziarna czy kapsułki?

Pierwszy raz spotkałem się z kawą z kapsułki w 1983 roku podczas wizyty w fabryce Lavazza w Turynie, gdzie ówczesny właściciel Pan Emilio Lavazza z dumą przedstawił mi jego wizje przyszłości konsumpcji…

 

Tomek Habdas: Dlaczego warto zainwestować więcej czasu w mądrą rekrutację?

W trakcie przeprowadzania rekrutacji natrafimy na koszty, które od razu można zwymiarować jak i na te, które znacznie trudniej oszacować i nie są aż tak oczywiste.Tracimy głównie czas, czyli jedno z najcenniejszych…

 

Partnerzy

MTTargi
EuroGastro
WorldHotel